الرئيسيةخضار سوتيه بالمايونيز بالصلصة الفرنسية
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
خضار سوتيه بالمايونيز بالصلصة الفرنسية
من طرف Y2kDeMoN الخميس ديسمبر 10, 2009 7:33 pm
خضار سوتيه بالمايونيز بالصلصة الفرنسية
المقادير:
1 كيلو خضار مشكل (بطاطس وفاصوليا وبسلة وجزر) مسلوق بدون ملح.
1/2 حبة بنجر مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة (يمكن الاستغناء عنها).
3 كوب مايونيز.
مقدار من الصلصة الفرنسية (4 م ك زيت ذرة 1 م ك خل 1 م ك ليمون ملح وفلفل)
طريقة التحضير:
1- يتم إعداد الصلصة الفرنسية وذلك بمزج الزيت والملح والفلفل معا ثم إضافة الخل والليمون قليلا قليلا ويقلب الخليط بشوكة بسرعة حتى يغلظ القوام وتستخدم مباشرة.
2- تقلب الصلصة الفرنسية على الخضار المسلوق ومكعبات البنجر جيدا.
3- يضاف على الخليط السابق المايونيز ويقلب ثم يترك في مكان بارد.
المقادير:
1 كيلو خضار مشكل (بطاطس وفاصوليا وبسلة وجزر) مسلوق بدون ملح.
1/2 حبة بنجر مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة (يمكن الاستغناء عنها).
3 كوب مايونيز.
مقدار من الصلصة الفرنسية (4 م ك زيت ذرة 1 م ك خل 1 م ك ليمون ملح وفلفل)
طريقة التحضير:
1- يتم إعداد الصلصة الفرنسية وذلك بمزج الزيت والملح والفلفل معا ثم إضافة الخل والليمون قليلا قليلا ويقلب الخليط بشوكة بسرعة حتى يغلظ القوام وتستخدم مباشرة.
2- تقلب الصلصة الفرنسية على الخضار المسلوق ومكعبات البنجر جيدا.
3- يضاف على الخليط السابق المايونيز ويقلب ثم يترك في مكان بارد.
Y2kDeMoN- عدد المساهمات : 26
نقاط : 48
تاريخ التسجيل : 03/12/2009
رد: خضار سوتيه بالمايونيز بالصلصة الفرنسية
من طرف تفاحة ادم الجمعة ديسمبر 11, 2009 9:28 pm
بصراحه شكلهه سلطه فن اذا دخلت المطبخ يوم من الأيام ههههههههه بسويهه
تفاحة ادم- عدد المساهمات : 21
نقاط : 29
تاريخ التسجيل : 04/12/2009
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى